बेकरी में जहां बन रहीं थी टोस्ट, वहां मिली….

उज्जैन:बेकरी में जहां बन रहीं थी टोस्ट, वहां मिली गंदगी

उज्जैन।बेकरी में जहां टोस्ट के साथ खाने की अन्य सामग्री तैयार की जा रही थी, वहां गंदगी थी। काम करने वालों के पास मेडिकल सर्टिफिकेट भी नहीं थे। मामले में खाद्य सामग्री के नमूने लेने के साथ प्रकरण भी दर्ज किया गया है।

खाद्य सुरक्षा प्रशासन विभाग ने गुरुवार को खटीकवाड़ा स्थित गुलरेज बेकरी की जांच की। गंदगी मिलने पर नोटिस जारी किया गया है। इसके अलावा सिंधी कॉलोनी निवासी जेपी इंटरप्राइजेस से धनिया, हल्दी, मिर्च पाउडर के नमूने लिए गए हैं। खाद्य सुरक्षा, खाद्य एवं आपूर्ति विभाग तथा नापतौल विभाग के अधिकारियों की संयुक्त टीम ने गुरुवार को खटीकवाड़ा कमरी मार्ग स्थित गुलरेज बेकरी की जांच की थी। जहां पर गंदगी के बीच तोस का निर्माण किया जा रहा था।

बेकरी में साफ-सफाई नहीं थी। कर्मचारियों के मेडिकल सर्टिफिकेट नहीं मिले हैं। इस पर बेकरी संचालक को नोटिस जारी किया गया है, वहीं बेकरी से तोस, मैदा, पामोलीन आइल, शक्कर के नमूने लिए गए हैं। इसके अलावा दो इलेक्ट्रानिक तोलकांटे का सत्यापन नहीं करवाए जाने पर प्रकरण बनाकर जब्त किया गया है।

धनिया, हल्दी, मिर्च पाउडर के सैंपल लिए
सिंधी कालोनी स्थित जेपी इंटरप्राइजेस पर भी जांच की गई थी। जहां से धनिया पाउडर, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, तुअर दाल के नमूने लिए गए हैं। सभी नमूनों को जांच के लिए राज्य प्रयोगशाला भोपाल भेजा गया है। जांच के दौरान बीएस देवलिया, प्रभुलाल डोडियार, नापतौल अधिकारी संजय पाटनकर, कनिष्ठ आपूर्ति अधिकारी नागेश दायमा एवं चंद्रशेखर बारोड़ शामिल थे।

बेकरी में साफ-सफाई नहीं थी। कर्मचारियों के मेडिकल सर्टिफिकेट नहीं मिले हैं। इस पर बेकरी संचालक को नोटिस जारी किया गया है। वहीं बेकरी से तोस, मैदा, पामोलीन आइल, शक्कर के नमूने लिए गए हैं। इसके अलावा दो इलेक्ट्रानिक तोलकांटे का सत्यापन नहीं करवाए जाने पर प्रकरण बनाकर जब्त किया गया है।

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