महाकाल क्षेत्र के भोजनालयों में भारी लापरवाही उजागर: खाद्य विभाग की टीम ने मारा रेस्टोरेंट्स पर छापा, गंदगी और खराब पनीर जब्त; नोटिस जारी!

उज्जैन लाइव, उज्जैन, श्रुति घुरैया:

उज्जैन से एक चौंकाने वाली खबर सामने आई है। मंगलवार दोपहर को खाद्य विभाग की टीम ने श्री महाकालेश्वर मंदिर के आसपास के क्षेत्रों में स्थित रेस्टोरेंट्स पर छापेमारी कर निरीक्षण किया। आने वाले श्रावण माह में लाखों श्रद्धालु उज्जैन महाकाल के दर्शन करने पहुंचेंगे। इसी को देखते हुए यह विशेष अभियान चलाया गया। लेकिन जांच के दौरान जो सच्चाई सामने आई, वह बेहद हैरान करने वाली रही।

खाद्य अधिकारी बसंत शर्मा और बीएस देवलिया की टीम सबसे पहले महाकाल घाटी स्थित ‘स्वागत भोजनालय’ पर पहुंची। यहां निरीक्षण के दौरान टीम को रेस्टोरेंट में गंदगी का अंबार मिला। सबसे बड़ी बात यह रही कि वहां रखे पनीर को जब चेक किया गया, तो उसकी हालत बेहद खराब पाई गई। पनीर में गड़बड़ी मिलने पर खाद्य विभाग की टीम ने उसे तुरंत जब्त कर लिया और जांच के लिए भोपाल स्थित लैब में भेज दिया।

इसके बाद टीम ने ‘कुल्चा लाल पराठा दास’ नामक रेस्टोरेंट पर छापा मारा। यहां तो हालात और भी खराब निकले। जांच में पता चला कि फ्रीज में एक दिन पुराना चावल पड़ा था, जो पूरी तरह से पत्थर की तरह जम चुका था। इस पर टीम ने संचालक को सख्त हिदायत दी कि वह साफ-सफाई पर विशेष ध्यान दे और भविष्य में इस तरह की लापरवाही न हो।

खाद्य अधिकारी बसंत शर्मा ने इस कार्रवाई को लेकर कहा कि, “श्रावण माह में बड़ी संख्या में श्रद्धालु महाकाल के दर्शन के लिए उज्जैन आते हैं। ऐसे में वे यहां के रेस्टोरेंट्स में भी भोजन करते हैं। जरूरी है कि भक्तों को पूरी तरह से शुद्ध और हाइजेनिक फूड मिले। इसीलिए रेस्टोरेंट संचालकों को निर्देश दिए जा रहे हैं कि वे अपने भोजनालयों में स्वच्छता बनाए रखें।”

अधिकारियों ने यह भी बताया कि फिलहाल दोनों रेस्टोरेंट्स के संचालकों को नोटिस जारी किए जा रहे हैं। पनीर के सैंपल की लैब रिपोर्ट आने के बाद आवश्यक कानूनी कार्रवाई भी की जाएगी। उज्जैन में महाकाल के दर्शन को आने वाले श्रद्धालुओं के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए खाद्य विभाग की यह मुहिम आने वाले दिनों में और तेज की जाएगी।